Nyerjen több órát, amikor a konyhában minden perc számít!
A keze soha sem lesz többé fokhagyma szagú, könnyen, gyorsan és egyszerűen használhatja.
A zúzott fokhagymát kényelmesen használhatja az összes kedvenc receptjéhez, melyekben szereti a fokhagyma valódi intenzív ízét, aromáját. Minden olyan ételhez, ahol eddig is a fokhagymát zúzva használta.
A jóízű fűszerezés élménye!
Komplett gyorspác grillekhez, sültekhez. Amikor egyszerűen és gyorsan szeretne ízleteset készíteni.
Süssön kényelmesen és gyűjtse be az Önnek járó elismerő szavakat.
Az ízek kavalkádja az ízlelő bimbókon: A gumicukor állagú fokhagyma gerezdben mélyen karamellizált íz, a csokoládés édességgel, és egy kis keserűséggel és egy kis lágy fokhagyma ízzel.
Utazás egy csodálatosan összetett, fantasztikus íz világban.
Ezért felhasználásának csak a fantázia szab határt.
Tubusba vagy tasakba szeretné tölteni termékét, de nincs hozzá gépe?
Legyen költséghatékony és reagáljon gyorsan a piac igényeire.
Új élelmiszeripari terméke, vagy még csak egy nagyszerű ötlete van?
Folyadék vagy sűrűbb állagú terméket szeretne tasakba tölteni?
Történetünk az 1986-os évben kezdődött.
Dédnagypapánk virágzó gazdaságában az egyik termesztett növény a fokhagyma volt. Az egyik évben a jég elverte az összes hagymáját. Siránkozás helyett egy okos ötlethez folyamodott: elkezdte megpucolni azt, és konyhakészre tisztítva értékesítette, hogy ezzel is mentse, ami menthető.
Tőle jött a nyerő ötlet, s így kezdtünk a kiegészítő jövedelmet nyújtó termesztés mellett fokhagymatisztítással is foglalkozni.
A családi vállalkozásban folytatott tevékenységben a kézi tisztítás, mint „verhetetlen technológia” szerves elemét képezte a kávé és a pálinka.
Az előbbi a vérnyomás helyrerázása miatt, az utóbbi a teljesítménynövelés szempontjából volt elengedhetetlen. Így élvezetes lett a közös munka.
Küldje be fokhagymás receptjeit!
Ha szeretné, hogy a nagyközönség megismerje kedvenc receptjét, itt az alkalom, hogy közkinccsé tegye!
Ha van egy finom receptje, amihez fokhagymát szokott használni, azt küldje el nekünk a domitisztitottfokhagymakft@gmail.com mailcímre!
Írja le, hogy milyen alapanyagokat használ az étel elkészítése során, és ha lehet azt is, hogy miért pont azokat. Készítsen fényképeket főzés előtt és közben is, és természetesen a végén, a kész ételről.
Szívesen fogadjuk bármilyen étel receptjét – legyen az nyers vagy főtt, vegán vagy húsos, magyar vagy külföldi. A lényeg a fokhagyma!
A beküldött recepteket közzétesszük ezért ne feljtse el megadni a nevét és milcímét (ezeket bizalmasan kezeljük), valaminazt, hogy a receptet milyen névvel közöljük.
Kérjük, hog csak olyan receptet küldj be, ami valami miatt leginkább hozzád kötődik. Pl. egyedi ízesítést használsz az elkészítés során. Legyen a Tied egyedi, ne pedig csak egy másolat!
A termékeinkkel készült legjobb fényképes recepteket megjelenítjük egy receptkönyvben, s egy példányt ajándékba küldünk azoknak, akiknek a receptjei felhasználásra kerülnek!
Várjuk a recepteket!
Fokhagymáról
A természetes antibiotikum, a fokhagyma
Népgyógyászati története
A fokhagyma nemcsak a legerősebben illatozó ételízesítő, de minden bizonnyal az egyik legrégebbi fűszernövény is. Az ősi iszlám legenda úgy tartja, hogy a fokhagyma az ördög bal lábának lábnyomából, a vöröshagyma pedig a jobból nőtt ki. Ez az eredettörténet is tükrözi, hogy rejtélyes gyógyhatásuk miatt számos misztikum övezi a hagymaféléket.
Bár az ördögtől származik, a néphiedelem rendszerint hatásos fegyvernek tartja a fokhagymát a gonosz ellen. Az illatos füzérektől elrettennek a vámpírok, de hatásos lehet a boszorkányok ellen is.
A hiedelem és a mese mellett azonban hatékony gyógyszerként alkalmazták a fokhagymát az ókori Egyiptomban és Indiában is. Az ókori Egyiptomban meghatározott adagokban osztották a piramist építő munkásoknak, hogy egészségesek és munkaképesek maradjanak. Hippokratész, Plinius és Dioszkuridész is részletesen írt a fokhagymáról az ókorban.
Már több ezer évvel ezelőtt felismerték, hogy az erős fűszernövény nemcsak ízletesebbé varázsolja az ételt, de gyulladáscsökkentő hatása van, és segít távol tartani a legtöbb betegséget, emellett jó az emésztés javítására, bőrproblémák gyógyítására és mérgezések kezelésére is ajánlották.
DOMI Fokhagyma Kft.
Bejegyezve: Szegedi Törvényszék Cégbírósága
Cg.06-09-004691
Telephelyek:
6728 Szeged, Kiskert utca 8
6753 Szeged, Dobi István utca 18
Tel.: +36 / 62 472-529